Puitküttel töötav ahi vajab kütust, mis sobib seadme ja tööetapi jaoks. Kuiv katsudes pind pärast kastmist ei näita selle sisemise niiskust. Valmista kütus ette, et puidu valik ei oleks juhuslik otsus pärast küpsetamise alustamist.
Alusta ahju nõuetest
Aiasuitsuahi Vitcas on mõeldud õige kasutamise jaoks puupõletamiseks. Kontrollige konkreetse lahenduse juhiseid, sealhulgas lubatud kütust ja ettevalmistusviisi. Kaetud või tundmatu päritoluga puitu ei tohiks kasutada õige kütuse asendusena.
Valige valmistatud tükid seadme suuruse järgi. Kütte lisamise tingimused ei tulene ainult kambrist. Märake ka, kus puit hoiustatakse ja kuidas see töö ajal kuumast tsoonist eraldub.
Hinnake sissepoole, mitte ainult koore järgi.
Hinnates mõõteriista abil, järgige selle juhiseid antud puu, temperatuuri ja mõõtmisviisi jaoks. Värskelt jagatud pinna abil saab kontrollida puutüki siseosa, ilma et tuleks tugineda välimise kuivamise tulemusele. Valige mitmesugused proovinäited erinevatest varudest.
Kirjuta üles tingimused ja tulemus iga proovi kohta. Üks madal näit ei kinnita kogu partiide seisu. Ära kanna teise seadme lubatud väärtusi oma ahju ilma tootja nõudeid võrdlemata.
Jälgi tööd koos mõõtmisega
Ahi termomeeter Vitcas aitab lugeda tingimusi paigalduskohas, kuid ei ole kütuse niiskuse mõõtja. Küttemisaeg sõltub ka puidu kogusest, konstruktsioonist ja ümbritsevast keskkonnast. Ära omista kõiki erinevusi tulemuses ainult kütusele.
Järgnevatel küpsetustel märgi üles valitud partii ja kütmise etapid. Kui tingimused on korduvad, on lihtsam võrrelda puidu ettevalmistust ilma korraga mitut elementi muutmata. Järgi ahju hooldusnõudeid, selle asemel et kompenseerida sobimatut kütust juhusliku tule suurendamisega.