Een houtgestookte oven vereist brandstof die geschikt is voor het apparaat en het werkstadium. Een droog aanvoelend oppervlak van het hout zegt niets over de vochtigheid in het binnenste. Bereid het brandhout van tevoren voor, zodat de keuze van het hout geen toevallige beslissing wordt na het begin van het bakken.
Begin met de vereisten van de oven
Tuinhaard Vitcas is bedoeld voor correct gebruik met houtbrandstof. Controleer de instructies van de specifieke uitvoering, inclusief toegestane brandstof en manier van voorbereiding. Hout met coatings of onbekende herkomst mag niet als vervanging voor de juiste brandstof worden gebruikt.
Pas de grootte van de voorbereide stukken aan op het apparaat. De voorwaarden voor het bijvullen van brandstof hangen niet alleen af van de capaciteit van de kamer. Noteer ook waar het hout zal worden opgeslagen en hoe het gescheiden blijft van het hete gebied tijdens gebruik.
Beoordeel het binnenste, niet alleen de schors.
Bij beoordeling met een meter volg de instructie voor het betreffende hout, de temperatuur en de meetwijze. Een vers gespleten oppervlak maakt het mogelijk het binnenste van het blok te controleren in plaats van het resultaat te baseren op de droge buitenkant. Kies enkele monsters van verschillende plaatsen uit de voorraad.
Noteer de omstandigheden en het resultaat voor elk monster. Eén lage meting bevestigt de staat van de hele batch niet. Breng de toegestane waarde van een ander apparaat niet over op uw oven zonder de specificaties van de fabrikant te vergelijken.
Observeer het werk samen met de meting
Oven thermometer Vitcas helpt de omstandigheden op de montagelocatie af te lezen, maar is geen brandstofvochtigheidsmeter. De opwarmtijd hangt ook af van de hoeveelheid hout, de constructie en de omgeving. Schrijf elke verschil in resultaat niet uitsluitend toe aan de brandstof.
Noteer bij volgende bakprocessen de gekozen batch en verwarmingsstadia. Als de omstandigheden herhaalbaar zijn, is het gemakkelijker om de houtvoorbereiding te vergelijken zonder meerdere elementen tegelijk te veranderen. Volg de bedieningsvereisten van de oven in plaats van ongepaste brandstof te compenseren door de vlam toevallig te verhogen.