Ο φούρνος που λειτουργεί με ξύλο απαιτεί καύσιμη ύλη κατάλληλη για τη συσκευή και το στάδιο εργασίας. Η ξηρή επιφάνεια που αγγίζεται δεν περιγράφει την υγρασία του εσωτερικού. Προετοίμασε τα καύσιμα νωρίτερα, ώστε η επιλογή του ξύλου να μην γίνει τυχαία μετά την έναρξη του ψησίματος.
Ξεκίνα με τις απαιτήσεις του φούρνου
Κήπος φούρνος Vitcas προορίζεται για τη σωστή χρήση με ξύλο καυσίμου. Ελέγξτε τις οδηγίες της συγκεκριμένης λύσης, συμπεριλαμβανομένων των εγκεκριμένων καυσίμων και του τρόπου προετοιμασίας τους. Το ξύλο με επικαλύψεις ή άγνωστης προέλευσης δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του σωστού καυσίμου.
Επιλέξτε το μέγεθος των προετοιμασμένων κομματιών ανάλογα με τη συσκευή. Οι συνθήκες προσθήκης καυσίμου δεν προκύπτουν μόνο από τη χωρητικότητα του θαλάμου. Καταγράψτε επίσης πού θα αποθηκεύεται το ξύλο και πώς θα παραμένει χωρισμένο από τη θερμή ζώνη κατά τη λειτουργία.
Αξιολογήστε το εσωτερικό, όχι μόνο τη φλοιό.
Κατά την αξιολόγηση με το μετρητή, χρησιμοποιήστε τις οδηγίες του για συγκεκριμένο ξύλο, θερμοκρασία και τρόπο μέτρησης. Μια φρεσκοσπασμένη επιφάνεια επιτρέπει τον έλεγχο του εσωτερικού του ξύλου, αντί να βασίζεται το αποτέλεσμα μόνο στην εξωτερική ξήρανση. Επιλέξτε μερικά δείγματα από διάφορα σημεία της αποθήκης.
Καταγράψτε τις συνθήκες και το αποτέλεσμα για κάθε δείγμα. Μια χαμηλή ανάγνωση δεν επιβεβαιώνει την κατάσταση ολόκληρης της παρτίδας. Μην μεταφέρετε την επιτρεπόμενη τιμή για άλλη συσκευή στον δικό σας φούρνο χωρίς σύγκριση με τις απαιτήσεις του κατασκευαστή.
Παρατηρήστε τη λειτουργία μαζί με τη μέτρηση
Θερμόμετρο φούρνου Vitcas βοηθά στην ανάγνωση των συνθηκών στον τόπο εγκατάστασης, αλλά δεν είναι μετρητής υγρασίας καυσίμου. Ο χρόνος προθέρμανσης εξαρτάται επίσης από την ποσότητα ξύλου, τη δομή και το περιβάλλον. Μην αποδίδετε κάθε διαφορά στο αποτέλεσμα αποκλειστικά στο καύσιμο.
Σε επόμενα ψωμιά καταγράψτε την επιλεγμένη παρτίδα και τα στάδια θέρμανσης. Εάν οι συνθήκες είναι επαναλαμβανόμενες, είναι πιο εύκολο να συγκρίνετε την προετοιμασία του ξύλου χωρίς να αλλάξετε πολλά στοιχεία ταυτόχρονα. Τηρείτε τις απαιτήσεις χειρισμού του φούρνου αντί να αντισταθμίζετε καύσιμα ακατάλληλα αυξάνοντας τυχαία τη φωτιά.