Il forno a legna richiede un combustibile adatto all'apparecchio e alla fase di lavoro. Una superficie asciutta al tatto non descrive l'umidità del suo interno. Prepara il combustibile in anticipo, affinché la scelta del legno non diventi una decisione casuale dopo l'inizio della cottura.
Inizia dai requisiti del forno
Forno da giardino Vitcas è destinato all'uso corretto con legna da ardere. Verifica le istruzioni per la soluzione specifica, compresi i combustibili consentiti e il modo di prepararli. Il legno con rivestimenti o di origine sconosciuta non dovrebbe essere considerato un sostituto del combustibile adeguato.
Adatta le dimensioni dei pezzi preparati all'apparecchio. Le condizioni per aggiungere il combustibile non dipendono solo dalla capacità della camera. Indica anche dove verrà immagazzinata la legna e come resterà separata dalla zona calda durante il funzionamento.
Valuta l'interno, non solo la corteccia.
Durante la valutazione con il misuratore, segui le istruzioni per il legno, la temperatura e il metodo di misurazione specifici. Una superficie appena spaccata permette di controllare l'interno del ceppo invece di basare il risultato solo sull'essiccazione esterna. Scegli alcuni campioni da diverse posizioni del magazzino.
Registra le condizioni e il risultato per ogni campione. Una lettura bassa non conferma lo stato dell'intero lotto. Non trasferire il valore consentito di un altro dispositivo al tuo forno senza confrontare le specifiche del produttore.
Osserva il funzionamento insieme alla misura
Termometro per forno Vitcas aiuta a leggere le condizioni sul luogo di montaggio, ma non è un misuratore di umidità del combustibile. Il tempo di riscaldamento dipende anche dalla quantità di legno, dalla costruzione e dall'ambiente circostante. Non imputare ogni differenza nel risultato esclusivamente al combustibile.
Durante le successive cotture, annota il lotto selezionato e le fasi di riscaldamento. Se le condizioni sono ripetibili, è più facile confrontare la preparazione del legno senza modificare più elementi contemporaneamente. Rispetta le istruzioni d'uso del forno, invece di compensare un combustibile inadeguato aumentando casualmente il fuoco.